Elektrická pec s rotační plochou Giotto
Rotační pece Giotto šetří práci a náklady. Jsou ideálními pomocníky do vytížených restaurací, kde jsou požadavky na množství
i kvalitu vysoké. Díky rotaci pečné plochy jsou pizzy propečené ze všech stran bez nutnosti dohlížení nebo jejich manuálního otáčení.
Hlavní znaky
- samostatné ovládání horních a dolních topných těles
- maximální přesnost a kontrola výkonu
- rychlé a rovnoměrné pečení
- praktičnost a ergonomie
- konstrukce z nerezové oceli
- kordieritová pečná plocha na otočném rámu
- dveře s panoramatickým sklem
- dvojité halogenové osvětlení
- dvě rychlosti otáčení a zpětný chod
Ovládací panel
Pomocí dotykové obrazovky lze nastavit teplotu komory a výhřevné plochy nezávisle na sobě, regulovat výkon jak horních tak dolních topných těles, upravit rychlost a směr otáčení pečné plochy, nebo si naplánovat čas spuštění. Mechanický bezpečnostní systém s nouzovým tlačítkem umístěný ve spodní části pece umožňuje okamžitý zákrok.
Parametry
Dodatečná výbava - odsavač par
