Bagetovací stroj MAC.PAN MBA/2C

MAC.PAN MBA/2C je profesionální stroj pro tvarování baget, vek a dalších dlouhých druhů pečiva.

Na objednání

Popis produktu

MAC.PAN MBA/2C je profesionální stroj pro tvarování baget, vek a dalších dlouhých druhů pečiva. Těsto postupně vyválí a vytvaruje pomocí dvou válců a tvarovacích pásů; nastavit lze mezeru mezi válci i pásy podle zpracovávaného těsta a požadovaného výrobku. Pracovní válce mají délku 700 mm a průměr 63,5 mm; jejich mezera se nastavuje v rozsahu 0–20 mm.

Technická specifikace

Nejsou uvedeny žádné parametry.

Hlavní výhody a důvody doporučení

Rovnoměrné tvarování pomáhá sjednotit vzhled a délku výrobků při opakované výrobě.
Nastavitelné válce a pásy umožňují přizpůsobit zpracování různým recepturám a velikostem těsta.
Široký rozsah hmotnosti těsta podporuje výrobu různých typů baget a dlouhého pečiva.
Kapacita až přibližně 1 500 kusů za hodinu pomáhá zrychlit výrobu a omezit ruční tvarování.
Dvě potravinářské polyetylenové válce, nepřilnavé stěrky a rychlá výměna pásů usnadňují běžnou údržbu a čištění.
Výstupní stůl na posuvných vedeních usnadňuje odebrání vytvarovaných kusů.
Doporučujeme jej pekárnám, které chtějí zvýšit produktivitu a dosahovat konzistentních výsledků při výrobě dlouhého pečiva.
Vyrobeno v Itálii; standardní provedení se dvěma válci a výstupním stolem.

Technické údaje

Model	Válce / délka	Těsto	Kapacita	Příkon	Napájení	Rozměry / hmotnost
MBA/2C	2 / 700 mm	50–2 000 g	až 1 500 ks/h	0,55 kW	3~ 400 V*	1 050 × 980 × 1 480 mm* / 216 kg