Hydraulická vakuová dělička těsta řady NEW OMEGA 3 a 4

·                    100% Bezolejový systém (OIL-FREE): Díky použití špičkových kompozitních materiálů a inovativní konstrukci pístů nevyžaduje dělicí ústrojí žádný promazávací olej. Pro Váš provoz to znamená čisté pracovní prostředí, snížení nároků na údržbu a přímou finanční úsporu cca 100 000 Kč ročně za nákup potravinářského oleje.

·                    Hydraulické řízení protitlaku (35 až 60 atm): Unikátní možnost regulace tlaku v odměrné komoře. Umožňuje bezpečně a přesně dělit i velmi volná, vysoce hydratovaná nebo dlouho zrající (předkynutá) těsta, aniž by došlo k vytlačení plynů a znehodnocení struktury střídky.

·                    True Weight Precision: Kombinace podtlakového nasávání a jemného hydraulického dotlačení pístu garantuje dlouhodobou a stabilní gramážovou přesnost u tuhých, lepivých i bezlepkových těst.

Oba modely jsou postaveny na shodném robustním šasi o hmotnosti 601 kg, liší se pouze osazením dělicí hlavy, které diktuje požadovaný hmotnostní rozsah.

·                    Flexibilní vynášecí pásy: Stroj lze objednat ve verzi s čelním nebo bočním (levým/pravým) vynášecím pásem. Výška pásu je plynule nastavitelná až do 90 cm, což usnadňuje přímé propojení s navazujícím vykulovačem.

·                    Integrovaný automatický moučňovač: Nerezový sypač mouky s vlastním pohonem rovnoměrně poprašuje vynášecí pás. Zabraňuje lepení klonků těsta při transportu k dalšímu zpracování.

·                    Systém sběru zbytkové mouky: Praktická zásuvka ve spodní části stroje zachycuje přebytečnou mouku ze sypače, což šetří suroviny a výrazně zkracuje čas potřebný pro denní úklid stroje.

·                    Maximální bezpečnost a mobilita: Násypka je po obvodu chráněna bezpečnostním nerezovým rámem s citlivými elektronickými senzory. Stroj je mobilní díky zátěžovým pojezdovým kolečkům s aretací.