Hydraulická dělička Vitella SQ SA30

Výrobce: Vitella

Vitella SQ SA30 je profesionální poloautomatická hydraulická dělička těsta se čtvercovou dělící hlavou, navržená pro menší a středně velké pekárenské provozy. Stroj slouží k rychlému a přesnému rozdělení syrového těsta na rovnoměrné díly (klonky).

Celý popis

Skladem

Kontaktujte nás

Popis produktu

Vitella SQ SA30 je profesionální poloautomatická hydraulická dělička těsta se čtvercovou dělící hlavou, navržená pro menší a středně velké pekárenské provozy. Stroj slouží k rychlému a přesnému rozdělení syrového těsta na rovnoměrné díly (klonky).

Označení modelu prozrazuje jeho klíčové vlastnosti: řada SQ značí čtvercovou hlavu (square), SA označuje poloautomatické ovládání (semi-automatic) a 30 definuje počet výsledných klonků na jeden dělící cyklus.

Klíčové vlastnosti a funkce stroje

Zpracování široké škály těst: Díky možnosti plynule ovládat dobu stlačení na ovládacím panelu (pomocí joysticku) zvládne stroj zpracovat jak standardní, tak i velmi volná chlebová těsta nebo těsta na ciabattu. Šetrný způsob stlačení a dělení navíc nenarušuje strukturu těsta.
Poloautomatický provoz (SA): Zavírání i otevírání horního příklopu se provádí manuálně. Samotný proces hydraulického přitlačení a krájení noži je následně řízen elektronicky/mechanicky stiskem ovládacího prvku.
Čtvercová hlava (SQ): Výhodou čtvercové vany je minimální vznik zbytků a vysoká přesnost při dělení obdélníkových či čtvercových formátů těsta. Stroj dokáže těsto také pouze stlačit bez spuštění krájecích nožů.
Snadná údržba a hygiena: Dělička je vybavena speciálním tlačítkem pro čištění, které vysune nože nahoru, což usnadňuje jejich čištění. Nože jsou vyrobeny z vysoce odolné nerezové oceli (AISI 304) a dělící hlava je z potravinářského polyetylenu.
Mobilní konstrukce: Stroj je osazen pojezdovými kolečky s brzdou, což umožňuje snadnou manipulaci po pekárně.